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8月18日開(kāi)盤，百果園小幅低開(kāi)后快速走高，截至午間收盤，漲幅超過(guò)10%。

從消息面看，8月15日晚間，百果園公布了2025年上半年業(yè)績(jī)預(yù)告。報(bào)告期內(nèi)，公司預(yù)計(jì)凈虧損為3.3億元至3.8億元，收入同比減少不超過(guò)25%。截至2025年6月30日，集團(tuán)總門店數(shù)量為4386家。

公告披露，百果園此次收入和盈利下滑主要有以下三大因素影響：一是推進(jìn)高品質(zhì)高性價(jià)比戰(zhàn)略，主動(dòng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低毛利率，讓利消費(fèi)者；二是持續(xù)推進(jìn)門店網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化策略，引導(dǎo)加盟商主動(dòng)審視門店位置或所在商圈，搬遷或關(guān)閉劣勢(shì)門店，集中資源聚焦優(yōu)勢(shì)門店；三是公司在資產(chǎn)減值、股權(quán)激勵(lì)費(fèi)用分?jǐn)偟确矫娴囊淮涡蚤_(kāi)支增加。

百果園表示，盡管公司短期收入和利潤(rùn)受到影響，在“高品質(zhì)高性價(jià)比水果專家與領(lǐng)導(dǎo)者”戰(zhàn)略下，門店質(zhì)量進(jìn)一步優(yōu)化：客流呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，銷售額亦企穩(wěn)回升。

百果園董事會(huì)認(rèn)為，門店網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化已在2025年上半年完成，后續(xù)會(huì)通過(guò)豐富產(chǎn)品類型、優(yōu)化產(chǎn)品組合以及拓展門店規(guī)模等措施提升公司整體盈利水平。

具體包括，為滿足各類市場(chǎng)需求并擴(kuò)大銷售規(guī)模，公司積極豐富其產(chǎn)品種類及市場(chǎng)渠道，如水果零食化、水果禮品化；為提升門店盈利能力，公司將持續(xù)優(yōu)化門店高毛利品和引流品結(jié)構(gòu)，并提升門店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供愉快的購(gòu)物體驗(yàn)；公司積極探索新門店類型，以適配不同商圈和消費(fèi)偏好，并將結(jié)合消費(fèi)環(huán)境與門店經(jīng)營(yíng)實(shí)際，完善門店擴(kuò)張計(jì)劃。

值得一提的是，中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)有著龐大的市場(chǎng)規(guī)模。據(jù)弗若斯特沙利文此前數(shù)據(jù)，2021年市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)1.2萬(wàn)億，且未來(lái)5年，行業(yè)每年仍將保持7.6%的復(fù)合增長(zhǎng)率。但水果的產(chǎn)業(yè)格局分散，行業(yè)CR5市占率不足5%?！按笮袠I(yè)、小公司”的特征意味著頭部企業(yè)整合空間巨大成為共識(shí)。

公司方面介紹，百果園在供應(yīng)鏈、品牌效應(yīng)和運(yùn)營(yíng)能力等方面具有較大優(yōu)勢(shì)。供應(yīng)鏈層面，其全球采購(gòu)團(tuán)隊(duì)超300人，與26個(gè)國(guó)家的800多個(gè)直采基地建立合作；產(chǎn)品品牌化方面，至2024年底百果園已推出46個(gè)招牌果自有產(chǎn)品品牌，銷售占比14.7%，“花凰鳳梨”“獼宗獼猴桃”等產(chǎn)品已形成一定的差異化優(yōu)勢(shì)和口碑效應(yīng)。