利多來襲！蘋果期貨價格持續(xù)上漲

來源：期貨日報作者：呂雙梅2025-08-31 07:57

本周蘋果期貨價格顯著上漲，主力合約從8141元/噸漲至8388元/噸，一周上漲247元/噸。

方正中期期貨蘋果研究員侯芝芳認(rèn)為，早熟蘋果品質(zhì)不佳導(dǎo)致近期蘋果期貨價格持續(xù)上漲。7月以來，晨陽、秦陽及嘎啦等早熟蘋果陸續(xù)上市，開秤價普遍高于去年同期，紙袋嘎啦開秤價格同比上漲0.3~1元/斤，且價格比較堅挺，市場對晚熟紅富士蘋果價格高開的預(yù)期增強。此外，早熟蘋果上色不佳、紅度不夠、果個偏小，好貨占比偏少，增加了市場對晚熟紅富士蘋果優(yōu)果率的擔(dān)憂，帶動期價上漲。

除早熟蘋果品種不佳等因素外，低庫存也為價格提供了支撐。紫金天風(fēng)期貨研究員李肖凡說：“當(dāng)前舊果庫存處于歷史低位，供需結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)階段性緊平衡狀態(tài)，對蘋果價格形成天然支撐。同時，‘雙節(jié)’備貨時間可能延后，預(yù)計將進(jìn)一步抬高新季晚熟蘋果的收購價?！?/p>

根據(jù)卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)，截至8月28日，全國蘋果冷庫庫存量為35.35萬噸，環(huán)比下降5.07萬噸，同比下降29.96萬噸。其中，山東地區(qū)冷庫庫存為23.62萬噸，環(huán)比下降2.32萬噸，同比下降26.02萬噸；陜西地區(qū)冷庫庫存為8.24萬噸，環(huán)比下降1.84萬噸，同比下降3.38萬噸。

“目前棲霞冷庫80#一二級晚富士價格在8月已出現(xiàn)小幅松動，這與庫存蘋果走貨速度放緩、交易熱度偏低直接相關(guān)，也意味著舊果對行情的影響正逐步減弱?！敝行沤ㄍ镀谪浉呒壯芯繂T陳宇灝分析稱。

“新季產(chǎn)量方面，當(dāng)前市場仍存在分歧。”侯芝芳介紹，卓創(chuàng)資訊套袋調(diào)研預(yù)估全國蘋果產(chǎn)量為3659.04萬噸，同比減少75.93萬噸，降幅為2.03%；而鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品套袋調(diào)研預(yù)計全國蘋果產(chǎn)量為3736.64萬噸，同比增加85.93萬噸，增幅為2.35%。

“近期蘋果基本面各要素相對平穩(wěn)。”陳宇灝分析說，本產(chǎn)季夏季不缺降水，后期出現(xiàn)嚴(yán)重果個偏小的可能性偏低；其他質(zhì)量問題則取決于摘袋下樹時的天氣，當(dāng)前尚無法準(zhǔn)確預(yù)測。需要注意的是，5月初市場的減產(chǎn)交易已被證偽，而體量較小、交易周期偏短的早中熟蘋果現(xiàn)貨行情整體偏弱。

“目前蘋果期貨市場主要圍繞新季產(chǎn)量以及優(yōu)果率預(yù)期進(jìn)行交易。”侯芝芳表示，短期市場繼續(xù)聚焦早熟蘋果以及產(chǎn)區(qū)天氣對晚熟紅富士蘋果的影響。優(yōu)果率擔(dān)憂被證偽之前，期價或延續(xù)偏強表現(xiàn)，但利多因素不足以推動期價持續(xù)上行。后市需重點跟蹤主產(chǎn)區(qū)天氣變化以及晚熟紅富士優(yōu)果率。

陳宇灝表示，當(dāng)前距離蘋果實際下樹還有一段時間，蘋果價格存在回吐近期部分漲幅的可能。后期需關(guān)注天氣因素對新季蘋果質(zhì)量的影響。若摘袋下樹期天氣較好，則本產(chǎn)季蘋果質(zhì)量也會提升；若主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)較大范圍惡劣天氣，則可能進(jìn)一步推動期貨盤面上漲。

李肖凡認(rèn)為，新果大量上市前蘋果期貨價格有望維持強勢，但中長期需關(guān)注新季蘋果產(chǎn)量及優(yōu)果率。若晚熟蘋果生長狀況良好，蘋果期貨價格可能面臨潛在的回落壓力。